Feliz lunes a todos! A lo mejor reconocéis la foto de mi post del jueves pasado, pero cuando encontré esta receta en Internet supe que la tenía que probar… está buenísima a la par de ser increíblemente fácil y deliciosa. Puedes comerla sola o acompaña a cualquier plato.
Ingredientes:
1 aguacate
2 tomates de rama
1 buen trozo de pepino
1/2 cebolla roja
Aliño:
Zumo de 1 limón, aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
Trocear todos los ingredientes y ponerlos en un bol. Añadir el zumo, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar y disfrutar!
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