Hamburguesas de Queso Feta

Hamburguesas de Queso Feta

Simplemente deliciosas.

Para las hamburguesas:
500g de carne picada de ternera
90g de queso feta desmenuzado
1 huevo batido

Mantequilla y aceite de oliva para ferir.

Para la salsa:
300ml de nata para montar
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y Pimienta

Mezclar todos los ingredientes para las hamburguesas en un bol y usar las manos para mezclarlos muy bien.  Formar 6 hamburguesas.  Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén y freír las hamburguesas al punto que desee.

Mientras mezclar los ingredientes para la salsa. Retirar las hamburguesas de la sartén y añadir la salsa, removiendo muy bien para incorporar los jugos de la carne.  Calentar hasta hervir, bajar el fuego y reducir un poco la salsa.  Ajustar sal y pimienta al gusto.

Servir las hamburguesas con la salsa aparte y con broccoli al vapor.

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