Simplemente deliciosas.
Para las hamburguesas:
500g de carne picada de ternera
90g de queso feta desmenuzado
1 huevo batido
Mantequilla y aceite de oliva para ferir.
Para la salsa:
300ml de nata para montar
2 cucharadas de pasta de tomate
Sal y Pimienta
Mezclar todos los ingredientes para las hamburguesas en un bol y usar las manos para mezclarlos muy bien. Formar 6 hamburguesas. Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén y freír las hamburguesas al punto que desee.
Mientras mezclar los ingredientes para la salsa. Retirar las hamburguesas de la sartén y añadir la salsa, removiendo muy bien para incorporar los jugos de la carne. Calentar hasta hervir, bajar el fuego y reducir un poco la salsa. Ajustar sal y pimienta al gusto.
Servir las hamburguesas con la salsa aparte y con broccoli al vapor.