A quien no le gusta una rica boloñesa? Rápido y fácil, quien se apunta?
Para4 Personas:
3-4 calabacines, hechos espaguetis
500g de carne de ternera, picada
1 lata de tomate triturado de 400g
2 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de orégano seco o albahaca
1 diente de ajo, picado
1 cebolla, picada
En una sartén, calienta aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla esté transparente. Añade la carne picada y freír hasta que cambie de color. Añadir el puré de tomate y el orégano y mezclar muy bien. Añadir la lata de tomate triturado y hervir. Bajar el fuego y cocinar durante 20 minutos. Si ves que se espesa demasiado, puedes añadir un poco de agua. En otra sartén, calentar un poco más de aceite de oliva y freír ligeramente los zoodles. Servir los zoodles con la boloñesa encima, queso parmesano rallado y peperonccino si te apetece un poco de picante.