1 paquete solomillo de pollo, cortado en tacos
1 cebolla, cortada en laminas
1 pimiento verde, cortado en laminas
1 diente de ajo, picado
110g champiñones, cortados en laminas
1 cucharada de sazonador Italiano
60ml de mayonesa (1/4 de una taza)
1 cucharada de salsa Worcestershire
110g de queso crema tipo Philadelphia
110g de queso Cheddar rallado
175g queso Provolone en rodajas o más queso Cheddar rallado en su defecto
Precalentar el horno a 175ºC
En un sartén apto para el horno calentar mantequilla y freír el pollo. Cuando está dorado, añadir los pimientos, champiñones, ajo, cebolla, sazonador Italiano, pimienta negra y cocinar hasta que las verduras empiezan a ablandarse.
Mientras en un bol, mezclar la mayonesa, queso crema, Cheddar, más sazonador Italiano, salsa Worcestershire combinando muy bien. Quitar el sartén del fuego y añadir la salsa removiendo para incorporar completamente. Cubrir con queso provolone o más cheddar y meter 25 – 30 minutos en el horno.
Servir con broccoli al vapor.