Estofado

Estofado

Para mí, no hay nada mejor en invierno que un estofado rico y caliente!  Suelo hacer mucha cantidad y así congelo para los días en que no tengo tiempo para cocinar. Carne de ternera cortado en cubitos para estofado 1-2 cebollas picadas 4 puerros cortados 1-2 paquetes de champiñones frescos en laminas Judías Verdes troceados,…