2 paquetes de muslos de pollo deshuesados 2 dientes de ajo, picados muy finos 5 cucharadas de aceite de oliva Sal y Pimienta Meter todo esto en un bol y mezclar muy bien, dejando que el pollo macere un rato mientras prepares el resto: 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 2 cebollas grandes,…
Autor: Lucy Carr
Estofado
Para mí, no hay nada mejor en invierno que un estofado rico y caliente! Suelo hacer mucha cantidad y así congelo para los días en que no tengo tiempo para cocinar. Carne de ternera cortado en cubitos para estofado 1-2 cebollas picadas 4 puerros cortados 1-2 paquetes de champiñones frescos en laminas Judías Verdes troceados,…
Bollo Canela Desayuno
225g Queso Crema 115g Mantequilla sin sal 45g Sustituto de azúcar tipo Golden Monkfruit (www.iHerb.com) o erythritol. 35g Harina de Coco 8 Huevos 1/2 Cucharadita de Canel en polvo 1/2 Cucharadita levadura Royal (o similar) 1/4 Cucharadita de sal Precalentar el horno a 175ºC, engrasar un molde con mantequilla. Meter todos los ingredientes en una…
Panna Cotta un dulce fácil y rápido
500ml Nata para montar (sin azúcar ni nada más añadido) 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharadita de gelatina neutra Edulcorante (stevia liquida o erythritol) opcional Disuelve la gelatina neutra con un poco de agua fria en un cuenco y deja reposar. Mientras, calentar en una cazuela la nata y la esencia de vainilla…