En un reciente artículo, el Dr. Michael Greger cuenta la historia de lo que le motivó a convertirse en médico. Su abuela de 65 años, había sido enviado a casa en su silla de ruedas a morir. Ella sufría enfermedad cardíaca terminal y los médicos habían dicho que no había nada más que pudieran hacer…
Category: dieta basada en plantas
by Lucy Carr
Baja en grasa o baja en hidratos de carbono?
Durante años y años y años nos han dicho que las grasas son mortales. Aparentemente causan infartos y obesidad, sobre todo las grasas animales. En 1977 el Informe McGovern dijo que las grasas animales no eran recomendadas y que los aceites vegetales y las margarinas vegetales deben sustituir a las grasas animales. Todos sabemos el…