Convirtiéndose al vegetarianismo

Hoy en día ser vegetariano o vegano es bastante normal.  Muchas personas están cambiando sus dietas a excluir la carne bien por cuestiones de salud o bien por cuestiones éticas, realmente no importa – lo que si importa es hacerlo bien para tener buena salud. Es una decisión que no se debe tomar a la…

Las reglas para dietas que NO necesitas.

Me parece que todo el mundo tiene una opinión sobre hacer dietas o como adelgazar o comer sano y lo que ellos opinan que tu DEBERÍAS hacer.  Durante mis años como nutricionista he visto de todo.  He leído muchos libros sobre nuevas dietas milagro que dicen que te van a cambiar tu cuerpo y tu…

Alimentos que pelean!

No mezcles alimentos que pelean!  Este debería ser el mantra de todos.  Durante años he seguido una dieta que no mezcla ciertos grupos de alimentos en la misma comida.  El resultado fue que perdí 10kg en 2 meses y he mantenido esa perdida de peso durante años.  Mi marido a veces me dice, “Es que…

NO todas las calorías son iguales.

Desde que tengo uso de razón he estado oyendo la teoría histórica que “todas las calorías son iguales” y la única manera de perder peso es comer menos y moverse más.  Desde hace mucho tiempo, yo he estado diciendo que esta teoría no es cierto. No todas las calorías son iguales.  Todo depende de qué…