Pollo Thai al Curry Rojo

Pollo Thai al Curry Rojo

Esta receta es tan rápida de hacer que parece mentira.  Se puede servir con arroz para los que asocian o con más verduras al vapor como broccoli y coliflor. 1 Cebolla pequeña 1 Ramita de Lemongrass (Hierba de limón) 1 Cucharada de Aceite de Oliva 3-4 Cucharaditas de pasta de curry rojo Thai 4 Pechugas…

Albóndigas

Albóndigas

Un niño que conozco me decía que odiaba las albóndigas, entonces le hice las mías.  Me dijo, «Son requete fenomenales!»  Triunfo absoluto con esta receta muy sencilla! Para las albóndigas: 500g de carne picada de ternera 250g de carne picada de cerdo 1/4 pimiento rojo muy picado 1/2 taza de queso Grana Padana rallada 1/2…

Ensalada Cobb a la Parrilla

Ensalada Cobb a la Parrilla

Encontré esta receta en bonappetit.com y supe al instante que la tenía que probar.  Esta es una receta vegana que puede ser utilizado como plato único para 4 personas o como una ensalada acompañando a tu próxima barbacoa.  A menudo yo tengo problemas para platos acompañantes a una barbacoa, pero esta me gritaba «PRUEBA ME!»……