Solomillo de Cerdo relleno

Solomillo de Cerdo relleno

650g Solomillo de Cerdo 200g bacon 150g queso crema 1 diente de ajo, picado 30g tomate seco, picado 2 cucharadas de salvia fresco picado o 1/2 cucharada de salvia seca 175ml nata para montar Calentar el horno a 175ºC Mezclar el queso crema con la salvia, tomates secos y ajo en un bol pequño. Cortar…

Chicken Cheese Casserole

Chicken Cheese Casserole

1 paquete solomillo de pollo, cortado en tacos 1 cebolla, cortada en laminas 1 pimiento verde, cortado en laminas 1 diente de ajo, picado 110g champiñones, cortados en laminas 1 cucharada de sazonador Italiano 60ml de mayonesa (1/4 de una taza) 1 cucharada de salsa Worcestershire 110g de queso crema tipo Philadelphia 110g de queso…

Frittata de Calabacín

Frittata de Calabacín

8 huevos1 cebolla cortado en rebanadas finas1-2 calabacines (según tamaño) en laminas1 bloque queso Halloumi cortado en dados Precalentar el horno a 200ºCCalentar aceite de oliva en un sartén y freír lentamente la cebolla con el calabacín como si fuese la patata para una tortilla de patata. En otro sartén calentar un poco de aceite…

Crema de Champiñones

Crema de Champiñones

110g de mantequilla 450g de champiñones, en rebanadas (pueden ser de un tipo solo o una mezcla de varios; shiitake, portobello, etc) 1/2 cebolla amarilla, troceada 1 diente de ajo, troceado 1/2 cucharadita de tomillo seco 700ml caldo de pollo 225ml de nata para montar 1 cucharada de vinagre de sidra Derretir la mantequilla en…