Sopa calentita!

Sopa calentita!

No hay nada mejor que una sopa sabrosa y calentita y esta además es rápida de hacer. Sopa de Repollo con Albondigas de Pollo Para 4 personas: 450g de pollo picado (Compro pechuga de pollo entero y lo trituro yo en casa) 450g de repollo, cortado en juliana, muy fino Mantequilla 1 cucharadita de cebolla…

Panecillos

Panecillos

Creo que el pan sin pan más logrado hasta ahora! Para 6 panecillos: 1 taza y un cuarto de harina de almendras 5 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de sal rosa 2 cucharaditas de vinagre de sidra 1 taza de agua hirviendo 3 claras de…

Pastel de Pastor

Pastel de Pastor

No hay nada mejor en una noche fría de invierno! Para 4 personas: 700g carne picada de ternera o cordero, como más te guste 2 cucharadas de Worcestershire Sauce (Lea&Perrins) 2 cucharadas de salsa tamari o aminos de coco (Amazon) 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 cucharadas de pasta de tomate 1 coliflor, cortado…

Manteniendo una mente abierta...

Manteniendo una mente abierta...

Si, hay veces que hay que mantener una mente muy abierta a la hora de cambiar nuestro estilo de vida en cuanto a la comida.  Muchas personas me dicen que lo que más cuesta es el desayuno.  Ahora, entiendo perfectamente que para muchas personas la siguiente receta va a sonar a un horror.  Pero para…