Convirtiéndose al vegetarianismo

Hoy en día ser vegetariano o vegano es bastante normal.  Muchas personas están cambiando sus dietas a excluir la carne bien por cuestiones de salud o bien por cuestiones éticas, realmente no importa – lo que si importa es hacerlo bien para tener buena salud. Es una decisión que no se debe tomar a la…

Dietas de moda... o no tan de moda

Como Nutricionista Clinica, paso mucho de mi tiempo leyendo sobre diferentes dietas «de moda».  Es increíble la cantidad de tiempo que paso leyendo sobre dietas como: La dieta de la sopa de repolloLa dieta del melocotónLa dieta del aire (si, realmente existe y consiste en no comer nada más que aire… no voy a entrar…