Porfin! Un «pan» SIN huevo!!! 2 Cucharadas de cáscara de psyllium en polvo 1/2 taza de harina de coco 1 taza (240ml) de agua caliente (pero no hirviendo) 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de levadura Royal 1/4 de cucharadita de sal Mezclar muy bien todos los ingredientes en un bol. Empezar…
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Vegetariano
Para 4 personas 4 calabacines cortados por la mitad a lo largo 1 bote de unos 350g de tomate triturado 1 cebolla, picada 3 dientes de ajos, picados 2-3 medallones grandes de queso de cabra aceite de oliva Oregano o seco Calentar el horno a 200ºC. Quitar las semillas de los calabacines dejando algo de…
Coliflor que no parece coliflor
110g Bacon (opcional) 1 coliflor, cortada en florets y lavado 200g de creme fraiche o nata agria 225g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de cebolleta, picada fina 1 cucharadita de ajo en polvo Precalentar el horno a 175ºC. Si va a utilizar el bacon, cortarlo en trocitos y freír, reservar. Hervir la coliflor con…
Broccoli como nunca...
500g de broccoli, tallos incluidos. Separa florets del tallo, lavar muy bien y trocear el tallo 1 cebolla, troceada 3 dientes de ajo, troceados 500ml de caldo de pollo 150ml nata para montar 100g de queso cheddar, rallado 1 pizca de cayena 1/2 cucharadita de pimentón picante 1/2 cucharadita de sal Pimienta blanca al gusto…