Coliflor que no parece coliflor

Coliflor que no parece coliflor

110g Bacon (opcional) 1 coliflor, cortada en florets y lavado 200g de creme fraiche o nata agria 225g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de cebolleta, picada fina 1 cucharadita de ajo en polvo Precalentar el horno a 175ºC. Si va a utilizar el bacon, cortarlo en trocitos y freír, reservar.  Hervir la coliflor con…

Desayuno Salado.

Desayuno Salado.

Cuando cambies a una dieta bajo en hidratos de carbono, lo «peor» son los desayunos.  Estamos demasiado acostumbrados a tomar pan, bollos o cereales que cambiar ese hábito cuesta mucho.  Aquí hay una receta para «muffins» de huevo que se pueden preparar en fin de semana y incluso congelar para sacar cuando quieras. Para 6…

Quiche

Quiche

Está claro que lo que más se echa de menos cuando uno baja la cantidad de hidratos de carbono en su dieta, son los panes, hojaldres, pizzas…  En este blog encontrarás varias recetas para «pan sin hidratos», pero aquí tienes un clásico para todos. Base: 150g harina de almendra 35g semillas de sésamo 1 cucharada…