8 huevos1 cebolla cortado en rebanadas finas1-2 calabacines (según tamaño) en laminas1 bloque queso Halloumi cortado en dados Precalentar el horno a 200ºCCalentar aceite de oliva en un sartén y freír lentamente la cebolla con el calabacín como si fuese la patata para una tortilla de patata. En otro sartén calentar un poco de aceite…
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Pesto y queso de cabra
Muchas veces el tiempo juega en nuestra contra. Queremos comer sano pero tenemos poco tiempo. Aquí hay una receta que solo tarda 15 minutos en preparar, cocinar y sentarte a comer. Para 2 personas: 2 calabacines hechos zoodles (espaguetis de calabacín, pueden ser hechos por ti o se pueden comprar ya hechos) 1 diente de…
Ensalada Barbacoa
Se acerca el buen tiempo y la temporada de picnics y barbacoas! Esta ensalada es muy diferente a la habitual y garantiza el éxito en tu barbacoa! 700g calabacines 1/2 pimiento amarillo, cortado en trocitos 2 chalotas, picadas muy finas 4 huevos duros, troceados 2 ramas de apio, troceados 1 taza de mayonesa mantequilla jalapeños,…
Palitos de Calabacín
Si, tengo una sobre producción de calabcín este año en la huerta. Esto me ha obligado a buscar recetas nuevas para aprovecharlos! 1 calabación grande o 2 medianos. Cortados en palitos. 1 taza de harina de almendra 1 taza de queso Grana Padana recién molido 1 cucharadita de ajo en polvo Pimienta negra molida al…