Snacks!

Snacks!

Muchas veces es difícil saber qué comer entre horas cuando tienes hambre.  Esta receta, para mi, es fantástica… 75g de queso parmesano rallado 20g de semillas de chia 20g de semillas de calabaza 20g de semillas de lino 1 pizca de peperonccino  (opcional) Calentar el horno a 180ºC, mezclar todos los ingredientes en un bol…

Pato!

Pato!

Me encanta el pato… esta receta es muy fácil y genial para una cena. Para 2 Personas: 1 pechuga de pato 1 calabaza butternut pequeña, pelada y cortada en dados Mantequilla 1 cabeza de broccoli, cortado en florets Precalentar el horno a 150ºC. Calentar la mantequilla en una sartén que tenga tapa.  Cuando está caliente…

Comida de invierno

Comida de invierno

Quedaron atrás las ensaladas… 1 paquete de salchichas criolla sin harinas, ni maíz ni almidones añadidos 1 cebolla, troceada 1 diente de ajo, picado 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 calabaza (butternut) pequeña, pelada y cortada en dados 2 tazas de caldo de pollo 1/2 taza nata para montar 1/2 cucharadita de tomillo seco…

Crema de coliflor y calabaza

Crema de coliflor y calabaza

Para 4 personas: 1 cebolla, picada 2-3 dientes de ajos, picados 450g coliflor, troceado y lavado 450g calabaza, pelado y troceado 2 tazas de caldo de pollo 1 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de peperoncino (opcional) Sal y pimienta 1/2 taza de nata Aceite de oliva para sofreír Calentar el…