Pato!

Pato!

Me encanta el pato… esta receta es muy fácil y genial para una cena. Para 2 Personas: 1 pechuga de pato 1 calabaza butternut pequeña, pelada y cortada en dados Mantequilla 1 cabeza de broccoli, cortado en florets Precalentar el horno a 150ºC. Calentar la mantequilla en una sartén que tenga tapa.  Cuando está caliente…

Comida de invierno

Comida de invierno

Quedaron atrás las ensaladas… 1 paquete de salchichas criolla sin harinas, ni maíz ni almidones añadidos 1 cebolla, troceada 1 diente de ajo, picado 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 calabaza (butternut) pequeña, pelada y cortada en dados 2 tazas de caldo de pollo 1/2 taza nata para montar 1/2 cucharadita de tomillo seco…

Crema de coliflor y calabaza

Crema de coliflor y calabaza

Para 4 personas: 1 cebolla, picada 2-3 dientes de ajos, picados 450g coliflor, troceado y lavado 450g calabaza, pelado y troceado 2 tazas de caldo de pollo 1 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de peperoncino (opcional) Sal y pimienta 1/2 taza de nata Aceite de oliva para sofreír Calentar el…