cáncer

Como el peso afecta el riesgo de padecer cáncer

Creo que hemos mencionado el vínculo entre la obesidad y el cancer in casi todos los posts que hemos escrito, pero solo ha sido una mención.  Entonces, en este post espero poder explicar como tener sobrepeso o obeso incrementa el riesgo de padecer un cáncer. Para empezar, los TIPOS de cáncer más frecuentemente relacionados con …

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La ciencia detrás del ayuno

Debería ser un hecho conocido que nuestros cuerpos fueron diseñados para la hambruna y no para la abundancia.  Como sabrás por leer este blog, nuestros sistemas digestivos no han cambiado en más de 10,000 años. Hace 10,000 años, la vida era muy diferente de lo que es hoy en día.  Los humanos de entonces eran …

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Enfermedades Autoinmunes causadas por los alimentos?

Las enfermedades autoinmunes  están en alza.  Entonces qué es exactamente una enfermedad autoinmune?  Sarah Ballantyne, PhD, lo explica muy claramente en su libro increíble El Enfoque Paleo: “Una enfermedad autoinmune es el resultado de las interacciones entre tus genes y tu entorno – una tormenta perfecta de factores que causan que el sistema inmune no …

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