Ramen

Ramen

650g chuletón 4 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de salsa Sriracha 1 taza de cebolleta picada 550g de Bok Choy, picada no muy pequeña 1 litro de caldo de pollo o de ternera 4 huevos duros 5 cucharadas de aceite de coco 425g de «slime noodles» de konjac, enjuagados 2-3 veces en agua Cortar…

Guiso de carne

Guiso de carne

Para 4 personas: 700g de repollo liso cortado en juliana muy fina 150g de mantequilla 450g de carne de ternera picada 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de sazonado para tacos 1 cucharada de vinagre de vino blanco 300g de queso rallado (yo utilizo queso Edam) Calentar el horno a 200ºC. Derretir parte…