Solomillo de Cerdo relleno

Solomillo de Cerdo relleno

650g Solomillo de Cerdo 200g bacon 150g queso crema 1 diente de ajo, picado 30g tomate seco, picado 2 cucharadas de salvia fresco picado o 1/2 cucharada de salvia seca 175ml nata para montar Calentar el horno a 175ºC Mezclar el queso crema con la salvia, tomates secos y ajo en un bol pequño. Cortar…

Instant Pot... la nueva moda!

Instant Pot... la nueva moda!

Me he comprado un Instant Por… es una especie de olla express con más funcionalidad como sofreír o slow cooker.  Tiene programas predeterminados como sopa, o carne pero lo maravilloso es que puedes «asar» un pollo en 25 minutos!  Cosa que me hace la vida infinitamente más fácil.  Por lo tanto, estoy probando muchas recetas…

Para calentarte por dentro...

Para calentarte por dentro...

Si, por fin llegó el frío y con ello los resfriados y el sufrimiento de los frioleros.  Pues aquí os pongo una receta para combatir tanto el frío como los resfriados.  La receta original es de mi restaurante favorito de Londres, un Chino maravilloso – Hunan.  Mr. Peng, el dueño del restaurante es el amor…