La fructosa, también conocida como el azúcar que se encuentra en la fruta, está en la miel y es más dulce que la sacarosa. Se añade a muchos alimentos procesados y se utiliza también en la medicina, principalmente como solución intravenosa “nutriente”. Muchas personas creen que la fructosa es “más sana” porque… a ver… es …
El 2 de octubre de 2016, la BBC emitió un documental en su programa PANORAMA. Este episodio en particular me llegó al alma ya que se trataba el problema de la diabetes tipo 2, mi padre sufre esta enfermedad y conozco la lucha a que se enfrenta desde hace años. En SocialNutrition, vemos que la …
Ultimamente parece ser que los alimentos poco saludables están siendo vinculados con la función cerebral – y no para bien. Hace poco escribí sobre como la comida basura te hace tonto. Pues, con Halloween esta semana – le toca el turno al azúcar. He hablado antes sobre el jarabe de maíz alto en fructosa o …
Siendo obeso conlleva consecuencias que pueden amenazar tu vida, una de los cuales es el cáncer. La obesidad causada por elecciones de estilo de vida tales como la dieta son la causa de uno de cada ocho ingresos en el hospital para mujeres mayores de 50 años según la información contenida en un estudio nuevo. …