La fructosa, también conocida como el azúcar que se encuentra en la fruta, está en la miel y es más dulce que la sacarosa. Se añade a mucho alimentos procesados y se utiliza también en la medicina, principalmente como solución intravenosa “nutriente”. Muchas personas creen que la fructosa es “más sana” porque… a ver… es…
Etiqueta: diabetes tipo 2
by Lucy Carr Tags: diabetes tipo 2, obesidad, seguridad social, sobrepeso
La verdad detrás de la diabetes tipo 2
El 2 de octubre de 2016, la BBC emitió un documental en su programa PANORAMA. Este episodio en particular me llegó al alma ya que se trataba el problema de la diabetes tipo 2, mi padre sufre esta enfermedad y conozco la lucha a que se enfrenta desde hace años. Como nutricionista, yo veo que…