Estofado

Estofado

Para mí, no hay nada mejor en invierno que un estofado rico y caliente!  Suelo hacer mucha cantidad y así congelo para los días en que no tengo tiempo para cocinar. Carne de ternera cortado en cubitos para estofado 1-2 cebollas picadas 4 puerros cortados 1-2 paquetes de champiñones frescos en laminas Judías Verdes troceados,…

Estofado de invierno

Estofado de invierno

Cuando hace frío lo que más nos suele apetecer es algo calentito, que nos satisface y nos alimenta… Yo lo hice en mi Instant Pot, pero sale bien tanto a fuego lento o en la olla exprés. 700g de ternera para estofado 1 paquete de bacon, cortado en dados 1 cebolla, troceada 1 puerro, en…