Para mí, no hay nada mejor en invierno que un estofado rico y caliente! Suelo hacer mucha cantidad y así congelo para los días en que no tengo tiempo para cocinar. Carne de ternera cortado en cubitos para estofado 1-2 cebollas picadas 4 puerros cortados 1-2 paquetes de champiñones frescos en laminas Judías Verdes troceados,…
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Estofado de salchichas
1 paquete de salchichas criollo de Carrefour… Digo esta marca ya que no llevan más que carne de cerdo, sal y especias. 1 cebolla, cortado en laminas finas 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas 1 cucharada de mostaza Dijon 2 cucharadas de pasta de tomate 2 cucharadas de tomillo seco 300ml de nata para…
Estofado de invierno
Cuando hace frío lo que más nos suele apetecer es algo calentito, que nos satisface y nos alimenta… Yo lo hice en mi Instant Pot, pero sale bien tanto a fuego lento o en la olla exprés. 700g de ternera para estofado 1 paquete de bacon, cortado en dados 1 cebolla, troceada 1 puerro, en…