Panecillos

Panecillos

Creo que el pan sin pan más logrado hasta ahora! Para 6 panecillos: 1 taza y un cuarto de harina de almendras 5 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de sal rosa 2 cucharaditas de vinagre de sidra 1 taza de agua hirviendo 3 claras de…

Pan mágico

Pan mágico

En un post anterior puse una receta de «pan sin pan» para las personas que quieren bajar su ingesta de hidratos de carbono.  Pues aquí hay otra receta, pero esta vez un poco más sencilla. 4 huevos 200g queso crema tipo Philadelphia 2 cucharadas de cáscara de psyllium en polvo 1 taza harina de almendra…

Pan sin pan

Pan sin pan

Cuando alguien nos dice que tenemos dejar el pan, pues nos puede resultar difícil por lo tanto aquí hay una receta para un «pan» bajo en hidratos de carbono que puedes «mojar» perfectamente en una salsa o tomar tostado en el desayuno… también está buenísimo tal y como está, sin nada mas. El resultado es…