glucosa

Fructosa, amiga o enemiga?

La fructosa, también conocida como el azúcar que se encuentra en la fruta, está en la miel y es más dulce que la sacarosa. Se añade a muchos alimentos procesados y se utiliza también en la medicina, principalmente como solución intravenosa “nutriente”. Muchas personas creen que la fructosa es “más sana” porque… a ver… es […]

Lo que necesitas saber sobre el azúcar

Deja un comentario / alcoholes de azúcar, azúcar de mesa, dextrosa, estevia, glicerol, lo han, maltitol, mannitol, sirpoe de agave, sorbitol, sucralosa, xylitol / Lucy Carr

Toda la información que nos impone los fabricantes de alimentos puede ser confusa y leer el listado de alimentos en un paquete puede ser interpretado incorrectamente. En lugar de usar palabras que el público general puede entender, utilizan números que normalmente comienzan con una E o un nombre que es imposible de pronunciar. Un consejo

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